Four pour pâtisserie CKD 104E

pour boulangerieélectriqueà vapeur

• 5 ventilateurs à vitesse réglable qui peuvent tourner dans les deux sens • Répartition homogène de la chaleur et fonction de cuisson égale • Fonction vapeur manuelle • 4 modes de lavage différents (Adoucissant – Court – Moyen – Long) • Possibilité de refroidir l’intérieur du four • Intérieur du four éclairé et haute isolation thermique • Interrupteur marche/arrêt de sécurité en cas d’ouverture de la porte pendant la cuisson • Faible température de surface extérieure et imperméabilité grâce à la porte à double vitrage • Verre intérieur de porte ouvrable et facile à nettoyer • Cabine intérieure lavable et traîneaux porte-plateaux faciles à nettoyer • Douchette à main avec système de rétraction automatique • Protection de sécurité à haute température • Mécanisme de porte sûr et facile à fermer • Conformité aux normes et directives CE CKD 064 E TENSION (V / HZ) 400V – 3N PUISSANCE (KW) 11 EMBALLAGE DIM. (MM) 995x1070x1000 CKD 104 E TENSION (V / HZ) 400V – 3N PUISSANCE (KW) 18 EMBALLAGE DIM. (MM) 995x1085x1230