Four à pizza professionnel BULL

pour boulangerieélectriqueencastrable

LE PREMIER FOUR AU MONDE A ENTIÈREMENT ENDUIT DU VERRE TREMPÉ COLORÉ Le four de Taureau est assemblé dans l'acier de haute résistance et couvert de coloré, le verre trempé, résistants à l'impact et aux hautes températures. Avec un grand effet esthétique, Taureau a été conçu pour augmenter ses lignes fortes et rigoureuses. Composé de 1, 2, 3 chambres à cuire à combiner avec une cellule de soutien ou de tireur d'epreuves, et à une aspiration/à capot de filtrage. Disponible dans 4 tailles, « XL » – « L » – « M » – « S » à adapter à tout besoin d'espace et de capacité de cuisson. BULL a des caractéristiques techniques rares. La chambre à cuire est entièrement faite de matériel réfractaire, avec « hy•type éléments de chauffe de pe » blindés insérés dans le réfractaire de haute résistance du plat de cuisson et du plafond. L'interface utilisateurs est présentée comme surface simple de verre trempé composée d'affichage adapté aux besoins du client. Le nouveau tableau de commande se compose d'une série de commandes numériques conçues pour contrôler la cellule de four et de tireur d'epreuves, avec des icônes de fonction et des clés de contact. Possibilité pour insérer le « vapeur » sur chaque chambre à cuire. Sur le capot motorisé d'extracteur il est possible de combiner le kit de réduction de vapeurs et d'odeurs complet avec le filtre de charbon actif.