1 module– fonctionne avec l'électricité
Le corps de l'appareil est fabriqué à partir d'une plaque de pierre en acier inoxydable 18/8 Cr-Nİ, d'autres pièces internes sont fabriquées à partir d'une plaque en aluminium
La couverture est faite de la plaque d'acier inoxydable qui est spécialement formé pour l'endurance et il a la double paroi. .
La cuisson indirecte est disponible avec le système de bain-marie dans lequel l'huile tourne autour de la casserole.
Le thermostat à plusieurs étages peut régler la température entre 60-180° C.
La température d'ébullition de l'huile autour de la casserole est supérieure à 200 ° C.
Les robinets de remplissage d'eau (chaud / froid) et de vidange sont sur l'appareil.
Il existe une soupape de décharge de sécurité pour le matériau cuit qui est spécialement formé pour des ouvertures indésirables
Il y a un système de sécurité qui coupe le gaz si un dysfonctionnement se produit. (thermostat limité)
Tous équipements électriques de commande et de contrôle sont conformes aux normes internationales.
Type de Chauffage: Indirect
Capacité thermique: 12 kW
Entrée électrique: 380-400V 3N AC 50-60Hz
Section de câble: 5*2,5 mm2
Capacité du bassin: 100 lt
Entrée d’eau:3/4 “
Dimensions: 800*900*850 mm