La large gamme de services et de configurations de Sam80 Air, combinée à son design compact, vous permet de varier l’offre de votre local avec la sécurité d’une excellente conservation toujours excellente et une conservation
durable, grâce aussi à l’utilisation du gaz R290. Le design est étudié pour offrir une grande visibilité aux aliments, en les mettant en valeur en toutes les saisons : de la Glace à la Pâtisserie et aux Pralines, du Snack froid au Snack chaud sec, jusqu’à la cuisson au Bain-marie, également en version convertible.
La Réfrigération ventilée, le dégivrage rapide différentié et le double évaporateur, dans le modèle Glaces et Glaces/Pâtisserie, garantissent un soin maximal pour les aliments. Le système de fermeture arrière exclusif à haute performance HCS (Hi-Performance Closure System), à l’aide d’un capteur intégré, minimise le nombre
de dégivrages en fonction du temps d’ouverture réel de la vitrine et limite la pénétration d’air extérieur uniquement au moment du service, au profit de la qualité de conservation des glaces, de l’hygiène et de l’économie d’énergie.
Le plan horizontal surélevé met en valeur vos spécialités, en les positionnant à la hauteur idéale pour une visibilité immédiate. Le château verres minimaliste, avec une structure autoportante à 90° et un verre frontal feuilleté, avec un double chauffage différentiel, confère de la légèreté à la structure du Sam80 Air. Les doubles vitrages latéraux pyrolytiques, chauffés et en verre trempé libère la vitrine de la condensation au profit d’une grande transparence. L’exposition est privilégiée grâce l’éclairage LED uniforme et diffus, également sur les étagères, le cas échéant.