Montrez le spectacle de la glace et entrez dans le futur de la réfrigération avec Jolly Hybrid. La première vitrine professionnelle autonome dotée de l’Hybrid Cooling Technology, une technologie innovante brevetée Ifi, qui permet de maintenir votre glace toujours belle et bonne. Conçue pour prendre soin de vos créations, Jolly se distingue par son design compact et pour son socle facilement personnalisable pour s'intégrer à l'ambiance de votre établissement.
Hybrid Cooling Technology
La vitrine dégivre sans que le gelato s’en aperçoive. La technologie Hybrid Cooling Technology est un système Ifi exclusif qui garantit la continuité du froid dans la vitrine pendant les phases délicates mais nécessaires de dégivrage, en prévenant tout
effet indésirable qu’elles peuvent avoir sur le gelato. Grâce à une source de froid supplémentaire, qui s’active uniquement en phase de dégivrage, le gelato reste à l’abri de tout choc thermique, ce qui permet d’en conserver parfaitement l’aspect et les
caractéristiques organoleptiques.
Jolly se distingue également par sa base innovante, un monobloc en polyéthylène à moulage rotatif à double injection. Une solution à haute valeur ajoutée, parce qu’elle atténue les vibrations et la résonnance des éléments internes, gage de grande réduction du bruit au bénéfice du confort acoustique.