L’élément arriere boulangerie se compose de deux modules, L1000 et L1250, combinables entre eux; il est réalisé en bois contreplaqué, à teindre ou à laquer dans n’importe quelle couleur RAL.
Éclairage à LED.
Les étagères, testées jusqu’à 15 kg, sont en plexiglas transparent homologué contact alimentaire, avec des supports latéraux en aluminium anodisé argent ; elles sont réglables sur 6 positions différentes grâce aux «boutons» apparents en laiton nickelé.
L’élément arriere boulangerie peut être complété avec des paniers à placer sur la base en bois : ces paniers sont en osier blanc traité avec un vernis transparent et atoxique à base d’eau, homologué contact alimentaire.