Chariot de transport 0162944

pour cuisine professionnellechauffantde vaisselle

Chariot de transport de repas en exécution chauffante pour le transport, la distribution et le stockage de plats préparés dans des récipients GN. Avec système de chauffage par feuilles pour bac chauffant Avec 2 bacs pour récipient GN jusqu'à 200 mm de hauteur Avec armoires chauffantes pour GN 1/1 Chariot à structure solide, monocoque et hygiénique en acier inoxydable haut de gamme. Structure fermée avec recouvrement chanfreiné de tous les côtés et bord relevé circulaire. Au-dessus du recouvrement, un couvercle rabattable avec un rapport 1/3 - 2/3 qui remplit sa fonction aussi en cas d´utilisation de récipients GN avec couvercle et qui est équipé d´une poignée en arc en acier inoxydable par segment de couvercle dans les deux parties frontales. Le segment 1/3 a une tôle perforée amovible pour le nettoyage, rabattable de 270° et avec possibilité d´arrêt en position 180° pour le portionnement et la mise à disposition d´assiettes ou en tant que surface de dépôt pour louches. Le segment 2/3 est rabattable de 270° en tant que surface de dépôt pour les couvercles GN avec tige horizontale en fil d´acier inoxydable ø 8 mm et cavité collectrice d´eau de condensation. Dans le recouvrement, bacs soudés en une pièce, sans joints et entièrement isolés, pouvant être chauffés à l´eau, avec repère de niveau de remplissage embouti. Chaque bac est prévu pour la réception d´un récipient GN 1/1-200 ou plus petit. Grâce à une inclinaison spéciale du fond, le bac se vide sans résidus par une évacuation séparée et un robinet à rotule 1/2'' réglable de l´extérieur. Robinet d´évacuation protégé contre une ouverture accidentelle, sa position étant bien visible même à distance.