Chariot niveau constant à assiettes pour la préparation des mets froids, avec deux puits d´empilage pour la réception d´assiettes rondes ø 190 à 260 mm et refroidissement selon le besoin dans l´espace réfrigéré.
Faits marquants
Sans chauffage
Pour assiettes ⌀ 190 – 260 mm
2 conduits, réglables
Max. 144 assiettes
Chariot niveau constant à structure monocoque et hygiénique en acier inoxydable haut de gamme. Boîtier extérieur fermé, pourvu de fentes de refroidissement sur les quatre côtés et deux puits d´empilage ouverts avec ponts élévateurs d´empilement en structure à barreaux avec revêtement en matière plastique. Trois guidages de vaisselle avec revêtement en matière plastique par puits d´empilage, réglables sans outils de manière variable. Hauteurs de prélèvement constantes grâce aux systèmes de ressort de traction en acier inoxydable réglables à la main. Nettoyage facile des puits d´empilage par le haut ainsi que par une ouverture de nettoyage dans la dalle de chaque puits. Quatre coins pare-chocs massifs en polymère, dont deux au niveau des coins de corps supérieurs avec des poignées ergonomiques intégrées servent de protection de démarrage et protègent l´appareil sur tout le pourtour, ainsi que les murs sur place contre les dommages. Chariot niveau constant mobile sur 4 roulettes pivotantes, 2 avec frein d´arrêt, ø 125 mm, fixées avec des plaques de fixation à plusieurs vis.
Le chariot niveau constant à assiettes TE 2/19-26 K permet un échange d’air rapide au niveau des pièces de vaisselle à refroidir grâce à son corps muni de fentes de refroidissement sur tout le pourtour.