Comptoir de cuisine THERMA DRY

en inoxmodulable

Toutes les brigades donnent le meilleur d’elles-mêmes pour ravir les papilles de leurs convives. Il ne suffit cependant pas d’un personnel de cuisine qualifié : des solutions techniques convaincantes sont nécessaires pour présenter des plats chauds parfaitement préparés de manière agréable et hygiénique. Présentation agréable, manipulation ergonomique, service efficace : grâce à ces trois avantages clés, le système Therma Dry révolutionne la présentation dans l’univers de la distribution de repas. Ne nécessitant ni alimentation en eau, ni préchauffage, la technologie Therma Dry utilise l’énergie thermique des ondes infrarouges, assurant un niveau de température constant. Au lieu d’être un défi quotidien, l’alimentation des îlots de distribution de repas chauds devient une opération simple, sans risque et nécessitant beaucoup moins d’efforts. - Sécurité au travail accrue et processus de travail accélérés - Disponibilité immédiate de la chaleur - Pas de vapeur d’eau gênante - Consommation d’énergie réduite - Pas de dépôts calcaires, donc système facile à nettoyer - Pas de conduites d’eau et pas de connexion 400 V nécessaires - Niveau de température constant - Régulateur d'énergie pour la régulation de la température - Pas de cuisson prolongée - Préchauffage inutile - Valeur de raccordement faible - Réduction de 63 % de la consommation d’énergie* - Alimentation ergonomique - Pas de vapeur d’eau gênante - Nettoyage simple