TUNNELS DE SURGELATION & REFROIDISSEMENT RAPIDE
Pour chariots 400x600, 600x800, 800x800, 800x1000, 600x400, 750x950, 800x1200, 800x400, 400x800, 800x900, GN1/1, GN2/1
Ecran de contrôle couleur et tactile à hauteur des yeux
Système de soufflage à double flux pour une bonne homogénéité verticale de la température
Détendeur électronique
Vitesse de ventilation variable
Panneaux isolant épaisseur 10 cm, intérieur et extérieur inox
Capacité de surgélation purée de pomme de terre (norme ACD40-003) de 190 à 600 kg par cycle de 270 mn