Hotte de plafond CMW-IMOD

professionnelle

La hotte CMW-IMOD est une solution de ventilation haute efficacité. Elle a été conçue pour traiter les équipements de cuisson lourds comme les grils à combustible solide. Elle est équipée de la technologie Cold Mist à la demande (MOD) pour neutraliser les étincelles, filtrer la graisse et réduire la température de l’air extrait. La hotte CMW-IMOD est aussi équipée de la dernière génération des Jets de Captation. Elle nécessite 30 à 40% de débit en moins par rapport aux hottes traditionnelles. • Certifiée HACCP*. • Spécialement conçue pour les équipements de cuisson lourds comme les grils à combustible solide. • Association de la technologie des Jets de Captation avec les technologies Cold Mist à la demande (MOD) et Water Wash. • Énormes économies d’énergie : La technologie des Jets de Captation réduit les débits extraits de 30 à 40%. • Sécurité incendie maximale : Le Cold Mist réduit la température de l’air dans les gaines. • Économies massives sur l’eau : La technologie Mist à la demande (MOD) active le Cold Mist en fonction des besoins réels des équipements de cuisson. • Hygiène et sécurité améliorées : L’action combinée du Cold Mist et des chicanes de filtration intégrées au plénum d’extraction empêche la formation de dépôts de graisse dans les gaines. Le nettoyage quotidien à l’eau chaude supprime les dépôts de graisse dans le plénum des hottes. • Performance testée indépendamment, conformément à la norme ASTM 1704. • Débits extraits basés sur la performance ASTM et sur un calcul des charges thermiques réelles. • Facile à installer, nettoyer et entretenir. • Mise en route efficace : hottes livrées « prêtes à installer » en standard.