Cuiseur électrique HY-5E/EF

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Le cuiseur à vapeur doit être un cuiseur à vapeur sans pression Groen modèle HY-5E en acier inoxydable avec un générateur de vapeur électrique atmosphérique autonome de 15,5 KW. La cavité et l'armoire du cuiseur à vapeur sont entièrement construites en acier inoxydable, avec des panneaux amovibles sur les côtés droit et gauche, permettant d'accéder aux composants internes la cavité et l'armoire du cuiseur à vapeur sont entièrement construites en acier inoxydable, avec des panneaux amovibles sur les côtés droit et gauche, permettant d'accéder aux composants internes. La porte du cuiseur à vapeur est entièrement en acier inoxydable, dotée d'une charnière solide et continue, et est réversible sur le terrain pour s'ouvrir à gauche ou à droite ; la porte est munie d'un joint remplaçable d'une seule pièce. La poignée et le loquet à ouverture facile doivent assurer un verrouillage et une étanchéité positifs lorsque la porte est poussée ou claquée. Un interrupteur de porte magnétique caché coupe l'alimentation du ventilateur et du générateur lorsque la porte est ouverte. Les supports de casseroles sont en acier inoxydable poli et amovibles pour faciliter le nettoyage. Un bac de récupération des condensats en acier inoxydable est placé sous la porte de la cavité. La cavité du cuiseur à vapeur doit être équipée d'un puissant ventilateur latéral, qui augmente la vitesse de la vapeur et assure une distribution efficace de la vapeur dans la cavité et entre les casseroles chargées les casseroles chargées. Le générateur de vapeur délivre une puissance de 3,1 KW par casserole à vapeur de 2 1/2" de profondeur. Le temps de chauffage jusqu'à 8-10 minutes ou moins, dans des conditions normales conditions normales. La cavité est maintenue chaude et prête pour la vapeur instantanée vapeur instantanée entre les charges. Aucun réchauffement de la cavité n'est nécessaire, après l'allumage du voyant READY. Témoin lumineux DELIME avertit l'opérateur de la nécessité de détartrer le générateur de vapeur. L'unité s'arrête si le niveau d'eau est bas. Lorsque l'appareil est lorsque l'appareil est éteint, il purge automatiquement le générateur de vapeur pour réduire l'accumulation de sédiments vapeur pour réduire l'accumulation de sédiments.