Marmite à gaz DHT

à vapeurbasculantemélangeuse

Le cuiseur/mélangeur sera un modèle Groen DHT-40 ou 60 (C,A), TA/3 (préciser 40 ou 60 gallons) en acier inoxydable en acier inoxydable, autonome, à chemise de vapeur 2/3, fonctionnant à partir d'une source de vapeur chauffée au gaz contenue dans l'unité, complet avec un mélangeur racleur à deux arbres monté sur console et inclinable L'intérieur de la marmite doit être en acier inoxydable de type 316, soudé en une seule pièce. La console de commande et l'extérieur de la bouilloire seront en acier inoxydable 304 en acier inoxydable 304. Le corps de la bouilloire doit être monté sur un un tourillon d'inclinaison de support de bouilloire en acier inoxydable très résistant, qui support de bouilloire, qui est soutenu par la base fermée en acier inoxydable poli en acier inoxydable poli. La marmite doit être munie de d'un rebord renforcé robuste avec un bec verseur en forme de papillon pour une hygiène maximale et une facilité de versement. La base est dotée de pieds tubulaires en acier inoxydable avec des d'acier inoxydable avec des pieds réglables. Le support fermé la base de support fermée doit contenir un mécanisme d'inclinaison à vis sans fin et à engrenage à verrouillage automatique, des commandes, etc mécanisme d'inclinaison à vis sans fin et engrenage, des commandes, etc, et sera de construction sanitaire, étanche à l'égouttement, avec un intérieur facilement accessible pour l'installation ou l'entretien pour l'installation ou l'entretien. L'unité comprend un TDO de 2", Marquage à l'eau-forte de 10 gallons et robinet à double garde-manger. L'unité doit être conçue et conçu et construit pour être répertorié NSF, répondant aux aux exigences NSF. La bouilloire doit être dotée d'une source de vapeur autonome chauffée au gaz (naturel ou propane), une source de vapeur autonome permettant de fournir température de la marmite de 150°F à environ 295°F. L'unité doit être chargée en usine avec de l'eau d'eau et d'inhibiteurs de rouille pour assurer une longue durée de vie et un minimum d'entretien maintenance minimale.