Marmite électrique TDB

mélangeuseau solprofessionnelle

Le cuiseur/mélangeur doit être un modèle Groen TDB-20 ou 40/TA/2 pintes (préciser 20 ou 40 pintes, et les commandes Classic ou Advanced) en acier inoxydable, autonome, à enveloppe de vapeur, fonctionnant à partir d'une source de vapeur chauffée électriquement contenue dans l'unité, et équipé d'un agitateur manuel à double arbre basculant électrique contenue dans l'unité et complète avec un agitateur à deux arbres inclinable manuellement. L'intérieur de la marmite doit être en acier inoxydable 316, construction solide soudée d'une seule pièce. L'enveloppe de la bouilloire sera en acier inoxydable de type 304, de construction monobloc solide. La console et toutes les surfaces exposées seront en acier inoxydable. L'unité sera munie d'un bord renforcé avec un bec verseur en forme de papillon pour une hygiène et une durabilité maximales. Un robinet à poignée basculante à droite ou à gauche, à double cuvette, est standard et monté à l'arrière du boîtier de commande électrique. Des marques de gravure pour mesurer la quantité de remplissage doivent être fournies. Bouilloire doit être dotée d'une source de vapeur autonome à chauffage électrique pour fournir des températures de 150°F à 298°F. Les modèles de 20 litres auront une puissance de 6 ou 8 kW et le modèle de 40 litres une puissance de 12 ou 14 kW 40 pintes, 12 ou 14 kw, selon la tension d'alimentation tension d'alimentation. L'unité doit être chargée en usine avec de l'eau chimiquement chimique et inhibiteur de rouille La bouilloire doit être équipée d'un dispositif de sécurité de sécurité (coupe la chaleur lorsqu'elle est inclinée à un angle supérieur à 10 degrés) 10 degrés), d'une soupape de surpression, d'un interrupteur de haute pression, d'un interrupteur de limite supérieure et d'un dispositif d'arrêt en cas de manque d'eau d'un dispositif de sécurité contre l'inclinaison de l'agitateur.