Marmite à gaz AHS

à vapeurau solprofessionnelle

La bouilloire sera un modèle Groen AHS (40 gallons) en acier inoxydable, autonome, à enveloppe de vapeur, fonctionnant à partir d'une source de vapeur chauffée au gaz contenue dans l'unité à partir d'une source de vapeur chauffée au gaz contenue dans l'unité L'intérieur de la marmite est en acier inoxydable de type 316 de type 316, de construction solide en une seule pièce. Toutes les surfaces exposées toutes les surfaces exposées doivent être en acier inoxydable. Toutes les commandes doivent être contenues dans le boîtier de commande avant. Le corps de la bouilloire est gainé d'acier inoxydable et isolé avec de la isolation en fibre de verre. L'unité est équipée de trois pieds réglables pour la pour la mise à niveau. Le support de montage du robinet est standard. Les marmites basculantes au sol sont proposées dans des capacités de 20, 40 et 60 gallons, avec des modèles de 80 gallons au gaz et à la vapeur directe Les marmites fixes montées au sol sont proposées dans des capacités de 20, 40, 60, 80, 100, 125 et 150 gallons Le rebord standard est renforcé pour faciliter le nettoyage et éviter les bosses et les fissures dues aux ustensiles La doublure standard en acier inoxydable 316 est plus résistante aux produits à haute teneur en acide et offre une marge supplémentaire de résistance à la corrosion par rapport aux autres marmites en acier inoxydable de qualité 304 (en option sur les modèles de table) La finition extérieure de type miroir (modèles basculants uniquement) offre un aspect plus esthétique et plus facile à nettoyer que toute autre marmite du marché Idéale pour les restaurants, les supermarchés, les écoles, les établissements de santé, les hôtels et les centres de villégiature, ainsi que pour tous les lieux où l'on cuisine par lots