Braisière électrique TD/FPC

professionnel

La braisière Groen TD/FPC à chauffage électrique est une casserole de 40 litres en acier inoxydable, montée pour être inclinée et équipée d'éléments chauffants électriques et d'une commande thermostatique. La braisière sert d'unité de braisage, de plaque à frire, de poêle à frire, de bouilloire ou de bain-marie, et avec des équipements optionnels, elle peut également servir de four ou de réchauffeur/serveur d'aliments. Le corps de la casserole est fabriqué en acier inoxydable très résistant, soudé en une seule pièce et doté d'un système de verrouillage soudé en une seule pièce, avec un intérieur poli et une finition semi-luxe sur l'extérieur. Un bec verseur est moulé dans la paroi avant. La surface de cuisson est une plaque plaquée d'acier inoxydable équipée d'éléments chauffants électriques fixés par serrage pour assurer un transfert de chaleur efficace sur toute la surface. Le corps de la casserole est en acier inoxydable de type 304, soudé en une seule pièce et de construction robuste construction robuste. Toutes les surfaces exposées sont en acier inoxydable et la base est en acier inoxydable. La surface de cuisson sera une plaque épaisse de 3/8" en acier inoxydable, équipée d'éléments chauffants électriques, assurant un transfert de chaleur efficace sur toute la surface de cuisson. Les éléments chauffants doivent être contenus dans le corps de la casserole. Le thermostat, le contacteur, les autres composants électriques et le témoin lumineux seront installés et montés dans un boîtier de console en acier inoxydable, étanche aux gouttes. L'unité doit être équipée d'un mécanisme manuel d'inclinaison facile. La console doit être montée sur une base robuste. Le plateau sera soutenu par un tourillon situé dans la console et un stabilisateur à gauche. Des marques de gravure en gallon et en litre sont incluses