Braisière électrique BPM-15EC/EA/EC2T

professionnel

Le corps de la cuvette sera en acier inoxydable de type 304, de construction robuste soudée en une seule pièce, avec une profondeur de cuvette de 8". Toutes les surfaces exposées sont en acier inoxydable. La surface de cuisson est une plaque épaisse de 5/8" d'épaisseur en acier inoxydable d'acier inoxydable, équipée d'éléments chauffants électriques plats, assurant un un transfert de chaleur efficace sur toute la surface de cuisson. Le site la plaque lourde empêche le gauchissement ou la déformation. Les commandes et le mécanisme d'inclinaison d'inclinaison sont montés dans un boîtier étanche en acier inoxydable Résistant à l'eau et classé IPX6, sur le côté droit du corps de la casserole. La braisière est livrée de série avec un support de montage permettant de fixer un robinet à droite, à gauche ou à l'arrière à droite. Niveau de remplissage gradué en gallons et en litres sont standard. L'intérieur de la cuve à braiser doit être poli à l'émeri 100 100 sur les modèles C/A, 180 sur les modèles C2T modèles C2T. L'extérieur de la cuve à braisage doit avoir une finition n° 3, ce qui facilite au maximum le nettoyage et le maintien de l'apparence une facilité maximale de nettoyage et de maintien de l'apparence. La braisière doit être conçue et fabriquée pour figurer sur la liste NSF et répondre à tous les codes sanitaires et de santé connus tous les services de santé et codes sanitaires connus. Véritable pied ouvert tubulaire et un rayon de 3" à l'intérieur de la casserole facilitent le nettoyage plus facile