Marmite électrique INA/3/TW

à vapeurbasculanteau sol

L'hémisphère interne et toutes les pièces en contact avec le produit étant en acier inoxydable 316, chaque marmite à vapeur CapKold est conçue pour résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines commerciales les plus exigeantes d'aujourd'hui. Les marmites à vapeur CapKold ont été conçues pour offrir des performances et une durabilité optimales dans les cuisines commerciales à fort volume, vous offrant ainsi, à vous et à votre personnel, une solution pour rester à la pointe du progrès chaque jour et à chaque repas. Ce type de production alimentaire permet de préparer de multiples portions en un seul lot et de les stocker de manière sûre et prolongée dans un environnement réfrigéré contrôlé lorsque la qualité, le goût, la texture et l'arôme des aliments sont essentiels pour servir différents publics. Cet équipement est doté d'une valve de décharge du produit montée sur le fond, permettant le transfert efficace du produit de la marmite vers une station de pompage/remplissage sans endommager les articles délicats du menu. La conception à ressort de la valve permet de remplir les sacs sans effort, ce qui réduit le temps et la main-d'œuvre tout en garantissant des résultats uniformes. Et avec des capacités de travail allant de 50 à 300 gallons (des tailles plus grandes sont également disponibles), les conceptions polyvalentes de cette catégorie d'équipement de cuisson commercial offrent la capacité et l'adaptabilité requises dans un environnement de service alimentaire en constante évolution. Soupape d'évacuation du produit de 3" à commande pneumatique et à ressort, montée au ras de la marmite Construit en acier inoxydable 316 (hémisphère interne et toutes les parties en contact avec le produit ; toutes les autres parties sont construites en acier inoxydable de type 304)