Système de nettoyage intégré
Non
Technologie vapeur
Ajout de vapeur "Added Steam" avec réservoir d'eau intégré
Capteurs
PerfectRoast - sonde de température 3 points
Accessoires
Rail télescopique
Type de prise
Fiche cont.terre/Gard.fil ter.
Home Connect - Commande et diagnostic à distance
Oui
Porte sans poignée / ouverture automatique
Les produits Gaggenau se distinguent par leur porte plein verre saillante du plus bel effet. Effleurez l'écran tactile TFT pour ouvrir la porte sans poignée à 180 °C.
Méthodes de cuisson
Associez la chaleur tournante, réglable de 30 à 230 °C, avec 5 options d’humidité, utilisez la sonde thermométrique avec estimation du temps de cuisson ou adoptez la technique de la cuisson sous vide.
Réservoir pour eau fraîche et eau usée
Réservoir pour eau fraîche et eau usée. Les réservoirs d’eau ont eux aussi été agrandis. Ils sont en outre plus faciles d'accès et vous alertent lorsqu’ils nécessitent votre intervention.
Système de nettoyage tout automatique
Notre système de nettoyage automatique est désormais disponible pour l’ensemble de nos fours combi-vapeur série 400 ainsi que pour le modèle série 200 avec raccordement direct à l’eau. Le programme réalise un lavage minutieux de l’appareil à l’aide d’une cartouche.
2 sources d'éclairage LED
Génération externe de la vapeur
Cuisson vapeur sans pression
Chaleur tournante de 30 °C à 230 °C avec réglage de l'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, combinable au choix
Cuisson Sous-vide avec réglage précis de la température au degré près
Gril grande surface protégé par verre vitrocéramique, combinable avec l'air ventilé jusqu'à 230°C et la vapeur