Bouleuse PRR

Machine projetée pour pizzerias et boulangeries qui réduit considérablement le temps de préparation, sans arrêter le processus de fermentation. Elle crée des portions de pâte de différents poids, de 30 jusq’à 300 grammes, avec un système de calibration du cône, avec 5 douilles facilement interchangeables Machine robuste et facile à nettoyer, réalisée en acier inoxydable et aluminium Douée d’une cuve de capacité 30 kilos, elle travaille à travers l’extrusion de la pâte par un utensile à spirale Douée de deux systèmes de réglage associés pour réaliser tout grammage de pâte, production horaire qui arrive jusqu’à 700 portions Tous les composants sont conformes aux normes hygièniques et de sécurité N.B. Disponible la version avec double moteur pour portions avec grammage qui arrive jusqu’à 900 grammes