Machine à pétrir continue professionnelle 3000

Panneau de controle electronique – double timer pour programmer et actionnement avec temporisateur de inversion de la cuve Compacte pour être placée sous les bancs de travail Design élégant et innovateur qui a distingué la série 3000 des concurrents du secteur sur le marche Double réducteur à bain d’huile pour un actionnement indépendant de la rotation de la spirale et de la cuve avec transmission de puissance du fouet optimisée pour un rendement énergétique maximum Double vitesse de la spirale avec un nombre de tours/minute élevé pour la préparation de pâtes à haute hydratation Inversion de rotation de la cuve pour permettre une meilleure collecte de la pâte pendant la phase initiale de la préparation et pour augmenter l’oxygénation Fonctionnement automatique de la machine avec double temporisation (pour les deux vitesses du fouet) avec des commandes pratiques et accessibles sur le dessus de la machine Rotation de la cuve avec bouton de contrôle manuel pour en faciliter le vidage Solide barre coupe-pâte, réglable en hauteur et distance de la spirale, qui avec la forme particulière de la cuve, permet un nettoyage optimal de la cuve et un travail même avec des quantités réduites Grille de protection de la cuve en acier inoxydable avec dispositif anti-goutte et ouverture frontale pour ajouter les ingrédients pendant le fonctionnement Blocages latéraux sur le socle pour stabiliser la machine pendant le fonctionnement Solides roulettes qui disparaissent dans le châssis pour un rapide rangement sous le banc de travail ou dans l’ endroit que vous désirez