Four à pizza professionnel MANGIAFUOCO

à gazà chariotpose libre

Four avec chambre de cuisson de 80×60 cm. Equipé d’un chariot pratique en acier inoxydable avec plan d’appui, roues et crochet à outils, il est équipé d’un conduit de cheminée équipé d’un clapet de régulation des fumées et d’un capuchon, fermant la porte sur la bouche du feu. La surface du feu est en chamotte réfractaire de haute qualité certifiée pour un usage alimentaire. La structure interne est en acier inoxydable tandis que l’extérieur est en acier électrozingué traité avec des peintures à haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille. L’isolation du four est en laine de roche naturelle et permet de mieux contenir la température et évite que la structure extérieure ne s’échauffe trop. CONFIGURABLE EN VERSION SUR CHARIOT OU SUR PIED LES ACCESSOIRES INCLUS 1 conduit de fumée avec cheminée 1 porte feu avec poignée anti-brûlure 1 thermomètre analogique 1 tuyau et régulateur de pression 4 pieds de support 1 kit hybride