Les ventilateurs d'extraction d'air de cuisine de conception compacte de Fischbach avec moteur à disque / moteur à disque EC séparé du flux d'air et conforme aux directives VDI actuelles sont utilisés lorsque les systèmes d'extraction d'air existants doivent être remplacés ou optimisés et lorsqu'il s'agit de niveaux de puissance acoustique minimaux (comme par exemple les hottes d'extraction dans les cuisines industrielles). Facile à nettoyer, économique, montage rapide. Le volume d'air maximal est de 3 800 m³/h (série CEK) ou de 4 000 m³/h (série CEK-EC).
Les pales de la turbine sont pliées vers l'avant et fabriquées en tôle d'acier galvanisé. L'ensemble du ventilateur interne a été équilibré dynamiquement conformément à la norme ISO 1940 partie 1 jusqu'à la classe Q1. La température maximale admissible du flux d'air est de 80°C. La température ambiante maximale admissible est de 40°C.
Le moteur à disque FISCHBACH est protégé contre la surchauffe par un contact thermique. La vitesse peut être réglée par la tension ou par un convertisseur de fréquence et peut également être réglée à deux niveaux avec une connexion étoile/triangle.
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