Braisière électrique EASYBRATT

à gazprofessionnel

Easybratt répond aux besoins de cuisson quotidiens des restaurants de petite et moyenne taille, des services de restauration et des centres de cuisson centralisés tels que les cantines, les collectivités, les écoles et les hôpitaux. Easybratt est disponible en version gaz ou électrique. Easybratt Volume 80 . 90 . 120 . 150 . 200 litres Au moyen du robinet et du bec verseur fixés en surface Sur axe frontal avec vis sans fin commandée par volant. Basculement manuel de série sur les modèles (BR ...). Basculement motorisé de série sur les modèles (BR ... M). Charnières en acier inox AISI 304 et équilibrées par ressort dans toutes les positions d'ouverture. Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304. Acier inoxydable AISI 304. Versions gaz La cuve de cuisson est chauffée au moyen d'un brûleur tubulaire en acier inoxydable à haut rendement thermique. Le brûleur principal est allumé par un brûleur pilote ; Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec système de sécurité par thermocouple ; Arrêt du brûleur principal lors du basculement de la cuve ; Contrôle de la température de 45°C à 295°C garanti par un thermostat. Versions électriques Chauffage par résistances blindées en alliage "Incoloy 800" ; Régulation de la température (de 45°C à 295°C) garantie par thermostat ; Thermostat de sécurité qui intervient en cas de dysfonctionnement ; Arrêt du brûleur principal pendant le basculement de la cuve.