Cuisinière à gaz C-GE941

en inoxen fonte

• Plaques de cuisson embouties avec des bacs intégrés pour la récupération des liquides de capacité de 1 litre pour chaque demi module (deux bruleurs), fabriquées en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur. • Dimensions des grilles : 397 x 350 mm. Elles donnent la possibilité d’utiliser des faitouts et des poêles de grandes dimensions. La distance réduite entre les branches centrales, de 75 mm, permet ainsi l’appui de faitouts de tout petit diamètre (8 ÷ 9 cm). De plus, elles évitent le danger de renverser les petits récipients. • Les grilles sont fabriquées en fonte émaillée RAAF (résistante aux produits alcalins, acides, au feu et aux températures élevées). • Brûleurs et diffuseurs avec double couronne en fonte nickelée, garantissant l’uniformité et la distribution thermique de la flamme sur fond des faitouts, y compris de grandes dimensions. On évite ainsi l’accumulation de chaleur en un point unique et la transmission de l’énergie au produit est optimisée. • Brûleurs de puissances différentes, afin de s’adapter aux récipients et à leur utilisation avec les différents aliments : o 5,25 kW (Ø 100 mm), o 8,0 kW (Ø 120 mm), o 10,2 kW (Ø 140 mm).