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Four professionnel DXXXXPBH/ACL SERIESpour boulangerieélectriqueà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel, pour boulangerie
- Alimentation
- électrique
- Type
- à vapeur
- Pose
- pose libre
- Profondeur
680 mm, 765 mm
(26,8 in, 30,1 in)
Description
panneau numérique avec 60 programmes
ouverture de la porte latérale
chambre de cuisson en acier inoxydable
température maximale jusqu'à 270 °C
minuterie jusqu'à 120 minutes
avec % d'injection directe de vapeur
avec évacuation et raccords pour le nettoyage
avec sonde (inclus !)
5 fours à vapeur numériques de niveau 2/3GN
avec système de nettoyage automatique
dont 2 grilles 35,5cmx32,5cm
1 moteur à inversion automatique
6 fours à vapeur numériques de niveau 1/1GN
avec système de nettoyage automatique
dont 2 grilles 52,5cmx32,5cm
z moteur turbo à inversion automatique
disponible en format boulangerie 60x40
10 fours à vapeur numériques de niveau 1/1GN
avec système de nettoyage automatique
dont 2 grilles 52,5cmx32,5cm
Moteur 3 turbo à inversion automatique
disponible en format boulangerie 60x40
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.