Four à usage professionnel CF80

à gazélectriquepose libre

Notre expertise représente 40 années d’expérience en conception, fabrication et utilisation pour des produits aussi variés que les traditions sont différentes à travers le monde. Elles se conjuguent pour réaliser la cuisson qui correspond aux attentes du professionnel exigeant. Utiliser l’énergie avec le meilleur rendement et la consommation la plus basse possible est un enjeu décisif pour vous proposer les meilleurs fours. La qualité des matériaux et composants utilisés. Une conception qui dépasse l’usage qui en sera fait. Une fabrication rigoureuse, contrôlée à chaque stade d’assemblage. Une mise en route, un service et un conseil toujours disponibles pour vous accompagner au quotidien. D'une épaisseur de 12/10ème, sa planéité et sa géométrie garantissent une distribution d'air parfaite. Les composants de la chambre de cuisson sont assemblés par un cordon de soudure TIG ce qui permet une étanchéité absolue. Les matériaux d’isolation restent stables et efficaces tout au long du cycle de vie du four. Nos tests prouvent que les parois externes du four restent à une température maximum de 20°C (68°F) au dessus de la température ambiante du fournil. Ceci est possible grâce aux choix des meilleurs matériaux (laine de verre stabilisée et renforcée de 45mm d’épaisseur.) L'ouverture et la fermeture de porte sont assurées par électroaimants. Ce dispositif garantie une pression forte et régulière sur le joint périmétrique, assurant ainsi une parfaite étanchéité. La poignée verticale, couvrant toute la hauteur de porte, offre une ergonomie optimale et une manipulation sans effort.