Repose-pâtons professionnel BFC

pour ralentir et contrôler la fermentation de la pâte pendant une période de temps définie par l'utilisateur. Contrôle électronique avec informations visuelles sur le fonctionnement de l'étuve - Étuve adaptée aux chariots de 400/460x800, 800x600, 700x900, 750x900 selon le modèle, et jusqu'à 1215x800 mm. - Marchepied en acier inoxydable - Poignée de porte sur le côté gauche, sauf indication contraire. - Régulation électronique - Humidistat électronique - Réfrigérateur installé prêt à l'emploi. Gaz R 404A. - Utiliser les groupes dans des environnements avec une température maximale de 30°C. Utiliser les groupes tropicalisés avec des températures plus élevées et jusqu'à un maximum de 40°C.