Il permet de disposer d'une réserve d'eau refroidie à utiliser pour obtenir des pâtes à une température constante indépendamment de la température ambiante.
Parmi les accessoires pour glacières verticales, le compteur électronique de litres avec mesure décimale
(connectable aux refroidisseurs équipés d'une pompe à eau ou à l'alimentation en eau)
Glacières verticales à placer sur un support (option) ou à installer sur un mur.
L'eau peut être prélevée par gravité ou par pompe à eau (option).
Glacières horizontales murales avec supports standard pour l'installation au mur. Fournies avec : pompe à eau d'une capacité de 15 L/minute et compteur électronique de litres.
(Température de référence de l'eau : entrée +18°C / sortie +3°C).
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