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Batteur mélangeur à bras plongeant BITE/Npour pâtisserieà cuve fixeà tête relevable
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Caractéristiques
- Type
- à bras plongeant
- Applications
- pour pâtisserie
- Caractéristique de la cuve
- à cuve fixe
- Caractéristiques de la tête
- à tête relevable
- Protection
- avec vitre de protection en polycarbonate
- Autres caractéristiques
- professionnel
- Alimentation électrique
- 400V triphasé
- Pose
- au sol
- Capacité
Max: 160 l
(42 gal)Min: 45 l
(12 gal)- Capacité de farine
Max: 120 kg
(265 lb)Min: 30 kg
(66 lb)- Diamètre de cuve
550 mm, 680 mm, 780 mm
(22 in, 27 in, 31 in)- Hauteur de cuve
Max: 512 mm
(20 in)Min: 320 mm
(13 in)- Vitesse d'outil
Max: 82 rpm
(515 rad.min-1)Min: 36 rpm
(226 rad.min-1)- Puissance
2,2 kW, 4 kW, 9,2 kW, 11 kW
(2,99 hp, 5,44 hp, 12,51 hp, 14,96 hp)- Largeur de la machine
639 mm, 771 mm, 955 mm
(25 in, 30 in, 38 in)- Profondeur de la machine
972 mm, 1 185 mm, 1 395 mm
(38 in, 47 in, 55 in)- Hauteur de la machine
1 458 mm, 1 623 mm, 1 866 mm
(57 in, 64 in, 73 in)- Poids de la machine
366 kg, 370 kg, 562 kg, 590 kg, 904 kg
(807 lb, 816 lb, 1 239 lb, 1 301 lb, 1 993 lb)
Description
Les pétrins Bite/N sont parfaits pour les pâtes particulièrement hydratées qui sont utilisées pour la fabrication de baguettes, de pain de mie et de gressins, par exemple, mais aussi de pâtisseries telles que les croissants, les panettones et les brioches.
Les bras porte-outils sont en fonte d'aluminium, tandis que les outils mélangeurs sont en acier inoxydable 316L et peuvent être réglés en hauteur grâce à un volant ; en outre, en cas d'arrêt de la machine, un dispositif mécanique garantit que les bras s'arrêtent toujours au point de sécurité supérieur, ce qui aide les opérateurs lorsqu'ils doivent retirer le produit de la cuve.
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Catalogues
BITE/N
2 Pages
brochure-esmach-BITE-N-22-2
2 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.