Four à usage professionnel Le Boulanger 7m²

pour boulangerieà boiscompact

Un four généreux Nos fours boulangers sont les compagnons des artisans et paysans-boulangers souhaitant travailler au feu de bois. Ils sont équipés d’une sole rotative à fond exceptionnel à base de chamotte et d’une boite à buée intégrée. Ils allient ainsi savoir-faire traditionnel et haute performance. La cuisson est uniforme, et à votre tempo grâce au variateur de vitesse. L’installation du four est rapide : on s’en charge pour ou avec vous. Les spécificités du Boulanger 7m² : une surface de cuisson de 7m² pour un four généreux et de belles fournées. Diamètre de sole : 300 cm. Consommation moyenne par mois à titre indicatif : 6 à 7 stères de bois. Matériau : chamotte, acier, matériaux isolants Diamètre intérieur : 300 cm Démontable : oui Livré avec : châssis, habillage complet, matériaux isolants. Notre équipe le monte dans votre fournil.