Four professionnel Le Boulanger 4M²

pour boulangerieà boiscompact

Un four polyvalent Nos fours boulangers sont les compagnons des artisans et paysans-boulangers souhaitant travailler au feu de bois. Ils sont équipés d’une sole rotative à fond exceptionnel à base de chamotte et d’une boite à buée intégrée. Ils allient ainsi savoir-faire traditionnel et haute performance. La cuisson est uniforme, et à votre tempo grâce au variateur de vitesse. L’installation du four est rapide : on s’en charge pour ou avec vous. Les spécificités du Boulanger 4m² : une surface de cuisson de 4m² pour un four polyvalent qui va permettre différentes cuissons selon vos besoins. Diamètre de sole : 230 cm. Consommation moyenne par mois à titre indicatif : 5 stères de bois. Matériau : chamotte, acier, matériaux isolants Diamètre intérieur : 230 cm Livré avec : châssis, habillage complet, matériaux isolants. Notre équipe le monte dans votre fournil.