Four professionnel Le Gastronome Pro

à boiscompactpose libre

Un modèle bien équipé et facile à intégrer Le Gastronome Pro, conçu à base de chamotte, est la version renforcée du modèle domestique offrant une meilleure résistance à l’usure. Il conviendra donc parfaitement aux particuliers passionnés de la cuisson du pain. Il est aussi une alternative pour les professionnels qui disposent d’un petit emplacement. Il dispose d’un avaloir extérieur qui le rend extrêmement polyvalent : pizzas, pain, grillades, plats mijotés. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l’usure. Matériau : chamotte Diamètre intérieur : 90 cm Dimensions minimales de la dalle porteuse : L146 x P135 x Ep10cm Poids de la pièce la plus lourde : 57kg Nombre d’éléments du foyer : 7 Nombre d’éléments de la sole : 17 Livré avec : sole en dalles d’argile réfractaire et façade fonte avec porte à double battant Options : grille barbecue, accessoires de cuisson et de montage