Four professionnel L'Authentique Pro

à boiscompactpose libre

L’Authentique Pizzaiolo, version pro L’Authentique Pro, conçu à base de chamotte, est la version renforcée du modèle domestique offrant une meilleure résistance à l’usure. Il conviendra donc parfaitement aux particuliers passionnés de la cuisson au feu de bois. Il est aussi une alternative pour les professionnels qui disposent d’un petit emplacement. Spécialisé dans les cuissons vives : pizzas, grillades, plats mijotés voire du pain occasionnellement. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l’usure. Matériau : chamotte Diamètre intérieur : 90 cm Dimensions minimales de la dalle porteuse : L146 x P135 x Ep10cm Poids de la pièce la plus lourde : 57kg Nombre d’éléments du foyer : 7 Nombre d’éléments de la sole : 17 Livré avec: porte acier noir Options : grille barbecue, accessoires de cuisson et de montage