Cuiseur à gaz 700XP (F)

professionnel

Sauteuse multifonction gaz 11 L avec fond BI-METAL Caractéristiques du produit Appareil de cuisson multi-fonctions pouvant être utilisé pour rissoler, cuire des liquides, ou même pour faire un bain-marie. L'appareil peut être utilisé pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, frémir, cuire à l'étuvée, braiser, bouillir, et préparer des sauces blanches. Surface de cuisson de la cuve en acier composite (couche de 3 mm d'inox AISI 316 au-dessus d'une couche de 12 mm d'acier doux) pour obtenir des grillades parfaites. La cuve inox comporte des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Le contrôle de la température du bas est précisément régulé par un thermostat sur le panneau de commande. Particularités Gaz Puissance gaz : 23863 Btu/hr (7 kW) Prédisposé en standard : Gaz naturel Type de gaz Option : GPL Raccordement gaz : 1/2" Informations générales Température de fonctionnement MINI : 100 °C Température de fonctionnement MAXI : 250 °C Poids net : 45 kg Poids brut : 55 kg Hauteur brute : 1140 mm Largeur brute : 460 mm Profondeur brute : 820 mm Volume brut : 0.43 m³