Four churrasco CM 29

professionnelà gazélectrique

Tous les modèles de Churrasco - charbon de bois, gaz et électrique - permettent une cuisson propre et sans graisse. Toute la sauce s'écoule librement pendant le rôtissage, aussi bien dans les modèles à charbon de bois où la pulsation vient du bas que dans les modèles à gaz ou électriques où elle rayonne du haut. Cela permet de cuire les aliments à un degré parfait, de sorte qu'ils peuvent être servis en stili sur leurs épées caractéristiques. C'est pourquoi de plus en plus de restaurateurs choisissent d'installer une cuisinière churrasco et de proposer à leurs clients une véritable cuisine sud-américaine. Structure portante nervurée et renforcée en acier inoxydable 2 brûleurs multigaz indépendants avec allumage piézoélectrique et soupapes de sécurité Eléments chauffants blindés pour les modèles électriques Éclairage intérieur Motoréducteurs indépendants pour chaque sabre 2 seaux amovibles en acier inoxydable 29 sabres en acier inoxydable, 50 cm 3 râteliers EN OPTION : GRILLE RÉGLABLE EN HAUTEUR AVEC MOTEUR 230 V