Four churrasco CM 29 C

professionnelà charbonélectrique

Tous les modèles de Churrasco - charbon de bois, gaz et électrique - permettent une cuisson propre et sans graisse. Toute la sauce s'écoule librement pendant le rôtissage, aussi bien dans les modèles à charbon de bois où la pulsation vient du bas que dans les modèles à gaz ou électriques où elle rayonne du haut. Cela permet de cuire les aliments à un degré parfait, de sorte qu'ils peuvent être servis en stili sur leurs épées caractéristiques. C'est pourquoi de plus en plus de restaurateurs choisissent d'installer une cuisinière churrasco et de proposer à leurs clients une véritable cuisine sud-américaine. Structure portante en acier inoxydable, nervurée et renforcée, montée sur 4 roues, dont 2 sont équipées de freins. Tiroirs amovibles en acier inoxydable pour l'évacuation des cendres Couvercle frontal ouvrable pour le chargement du charbon de bois Couvercle ouvert pour l'évacuation des fumées Motoréducteurs indépendants pour chaque sabre Éclairage intérieur 29 sabres en acier inoxydable, 50 cm 3 râteliers Tension : 230 V Puissance : 255 W EN OPTION : SUPPORTS DE TOIT ET LATÉRAUX