Rôtissoire à bois PLANETARY 84/P

à charbonà 4 brochesprofessionnelle

Les rôtissoires planétaires à bois sont idéales pour donner à la viande rôtie l'arôme classique et inimitable du barbecue. Les rôtissoires à bois et à feu sont équipées du système Grill Plus : celui-ci permet de bloquer les disques et de faire tourner uniquement les broches, en les maintenant ainsi près de la source de chaleur et en cuisant plus rapidement certains produits avec une économie d'énergie considérable. Le châssis est en acier inoxydable, avec une isolation spéciale pour contenir la chaleur et économiser la consommation de bois ; les portes avant coulissantes sont en verre trempé et à faible émission. Structure portante en acier inoxydable Isolation thermique ignifuge Ouverture frontale en verre trempé Fond incliné avec trou pour l'évacuation des graisses 8 + 4 broches en acier inoxydable à disques planétaires, mm 1115 56 poulets d'environ 1/1,2 kg et pré-cuisson dans les 4 broches fixes internes Système de moteur Double Grill Plus Portes latérales ouvrantes pour le chargement du bois Brasero de bois Récipient à cendres Aspiration des fumées réglable En option : Résistances électriques Consommation 15 kW Dimensions : mm 1590 x 1100 x 1100 h