Four pour pâtisserie BAKERSHOP AIR-S

pour boulangerieélectriqueà convection

Four à convection avec apport d’humidité réglable pour la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés CAPACITÉ 3 x 460x330mm DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES 75 mm PUISSANCE (KW) 3,6 kW TENSION (V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60 SYSTÈME D’OUVERTURE Supérieur 2 modes de cuisson : Convection (de 30º à 260ºC) Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC) Fan Plus. Cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses SteamOut. Élimination de l’humidité de la chambre de cuisson Injection directe d’humidité Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide 40 programmes de cuisson 3 phases de cuisson + préchauffage Clavier multi-programmes. 8 programmes en accès direct Glissières en L faciles à nettoyer Régénération manuelle Écran LED Signal visuel et acoustique de fin de cuisson Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale Porte à double vitrage, à faible émissivité Chambre de cuisson très résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien Protection IPX4 contre les éclaboussures et les jets d’eau Connexion Wi-Fi. Cela inclut: · Cloud. Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer à votre four · Commande à distance du four à partir d’un smartphone ou d’une tablette · Commande vocale du four compatible avec Google Home