Sabi a une structure métallique bronze mat, elle est réalisée avec un façonnage en relief et sa composition géométrique rappelle le concept de Sabi, typique de la culture japonaise pour identifier les opposés.
Structure: en métal forgé bronze mat.
Plateau: en MDF plaqué chêne thermo-traité ou bien en marbre mat, blanc Carrare, marron foncé Emperador ou noir Marquina.