Le séparateur à graisses DELHO GT-M à installer sous plonge est un système simple de retenue des graisses et huiles flottantes des eaux usées chargées des métiers de bouche. Il capture également les éléments solides entrainés dans les eaux usées grâce à son panier filtrant.
Conçu pour couvrir les besoins de plusieurs services allant jusqu'à 200 couverts par jour, il est adapté pour les brasseries moyennes et grandes, les petites collectivités, les petits laboratoires agro-alimentaires.
Le séparateur de graisses DELHO GT-M s’installe sans travaux grâce à des manchons de raccordement livrés avec la machine, directement sur les tuyauteries d’évacuation des plonges ou des tables de travail.
Le séparateur à graisses DELHO GT-M est réalisé en acier inoxydable 304 L électropoli poli « grande cuisine », et peut donc être installé directement en cuisine ou dans le laboratoire.
Le séparateur de graisses DELHO GT-M est équipé d’un panier de filtration de grande capacité et très accessible, d’un grand couvercle en inox muni d'un joint en EPDM et de grenouillères de fermeture. Il est très plat, caractéristique indispensable pour faciliter l’accès pour l'entretien sous la plonge.
Du fait de sa conception alimentaire sans angle, ni recoin, il est très facile à nettoyer et est équipé d'une vanne de vidange.
Tous les séparateurs DELHO sont tous livrés avec procédure d’entretien et ne nécessitent pas de contrat d'entretien.
Les huiles et graisses récupérées grâce au séparateur de graisses DELHO GT-M entrent dans le cycle de valorisation des huiles alimentaires usagées.