Le dessus de l'armoire sera en acier inoxydable de calibre 16, avec tous les coins soudés et polis et renforcés par des profilés de fort calibre. Les panneaux extérieurs de l'armoire et les angles de support des coins seront en acier inoxydable de calibre 20. L'unité sera équipée de quatre roulettes pivotantes en polyoléfine de 10 cm (4,00") de diamètre (toutes verrouillables) et de pare-chocs gris non marquants à chaque coin.
La capacité des tubes sera d'environ 72 plats, avec une hauteur d'empilage maximale de 61 cm (24,00 po).
Tête porteuse faite de tiges soudées avec une plaque supérieure amovible de calibre 18
Module de chauffage par convection et moteur de ventilateur par distributeur
Plage de diamètre des assiettes
3.00"-5.00" (8cm-13cm)
Plage de diamètres des assiettes
5.13 cm à 15 cm (00"-5.75")
Diamètre du plat
5.75"-6.50" (15cm-17cm)
Diamètre du plat
6.50"-7.25" (17cm-18cm)
Diamètre du plat
7.25"-8.12" (18cm-21cm)
Diamètre du plat
8.21cm-23cm (12"-9.12")
Diamètre du plat
9.23cm-26cm (12"-10.12")
Diamètre du plat
10.12"-12.00" (26cm-30cm)
Diamètre du plat
12.00"-14.50" (30cm-37cm)
Le tube du distributeur doit avoir 3 canaux latéraux verticaux et un renfort inférieur en acier inoxydable de calibre 22. La bride de support supérieure est en acier inoxydable de calibre 18. La bride, les canaux et l'entretoise inférieure seront intégralement soudés ensemble. La bride est dotée de 3 poteaux de guidage moulés en plastique à haute résistance aux chocs.
L'unité sera fournie avec un cordon de 2,7 m (9') et une fiche NEMA 5-20P. Les connexions électriques doivent être de 120 volts, 60 hertz, monophasées. Chaque tube doit avoir son propre module de chauffage par convection composé d'un seul élément chauffant de 400 ou 700 watts et d'un moteur de ventilateur, situé au centre de la cavité inférieure intérieure. L'entrée d'air doit être munie d'un filtre.
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