Table de préparation en inox 18600PDLP

en acier galvaniséépoxyen enduit

Dos et fond en acier inoxydable. Les côtés intérieurs de la base et les cadres de porte sont en plastique ABS thermoformé. Chaque section de porte intérieure comporte une étagère amovible en fil métallique revêtu d'époxy de 63,5 cm de profondeur. La base est isolée par une mousse de polyuréthane haute densité de 5,1 cm (2"), respectueuse de l'environnement, conforme au protocole de Kyoto, sans ODP (potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone) et sans GWP (potentiel de réchauffement de la planète). L'extrémité de la base comporte un compartiment machine avec des unités de condensation installées. L'équipement est monté sur des roulettes de 10 cm de diamètre. façade extérieure en acier inoxydable de calibre 22, avec un revêtement intérieur en plastique ABS thermoformé. 115 volts, 60 Hertz, monophasé. L'unité est câblée avec un cordon et une fiche à 3 fils, avec mise à la terre, d'un maximum de 2,4 m (8'). L'arrière et le fond sont en acier galvanisé non fini. Les extrémités extérieures sont finies en acier inoxydable de calibre 22. Construit d'une seule pièce en acier inoxydable de calibre 18, avec un nez carré intégré de 5,4 cm (2,12 po) de haut à l'avant. Le dessus comporte deux rails surélevés réfrigérés LiquiTec® refroidis mécaniquement à l'arrière, avec des ouvertures pour accueillir des casseroles (fournies par d'autres). L'intérieur des rails est en acier inoxydable de calibre 22. Les ouvertures des rails surélevés sont munies de couvercles amovibles à charnière en acier inoxydable de calibre 18. L'unité est équipée d'une soupape d'expansion séparée et d'un interrupteur marche/arrêt pour les rails réfrigérés. La température dans les ouvertures supérieures se maintient entre 33°F (1°C) et 41°F (5°C) avec des casseroles encastrées à une température ambiante de 29,7°C (86°F), répondant ainsi aux exigences de NSF 7. Réfrigérant R290. L'armoire est équipée d'un (1) serpentin de soufflage avec vanne d'expansion sur les modèles 48" et 72". La base réfrigérée maintient une température de 36°F (2°C) à 40°F (4°C). Les interrupteurs marche/arrêt pour le rail et la base sont situés derrière le panneau à persiennes.