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Chambre de fermentation de pâte AFCHXH

Chambre de fermentation de pâte - AFCHXH - caplain machines
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Caractéristiques

Autres caractéristiques
de pâte

Description

Cette armoire de fermentation est conçue pour contrôler la levée des produits boulangers. Elle permet de réguler le temps, la température et le taux d’hygrométrie adaptés à chaque pâte. Elle peut être fournie en version 600x400mm, 400x800mm ou 600x800mm. Elle est adaptée pour la pousse sur grilles ou chariot et fournie en 1 ou 2 compartiments.

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FERMENTATION GAMME PROFESSIONNELLE

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.