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Four professionnel CELLULE EFCélectriquemixteà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- mixte, à vapeur
- Pose
- pose libre
Description
Cellule de cuisson pour étuver, fumer, cuire, pasteuriser…
Capacité : 1 à 12 chariots 1000×1000 hauteur 2000.
Chauffage sec par résistances électriques ou échangeur vapeur. Cuisson en saturation d’humidité par vapeur détendue (générateur indépendant ou par réseau usine).
Sens de circulation des flux : vertical.
Caractéristiques générales
Construction en panneaux modulaires.
Fond rigide pour éviter les déformations.
Portes entrée et sortie selon variantes.
Groupe(s) de ventilation bi-vitesses (une turbine par chariot) à flux vertical.
Automatisation du process par régulateur à programmes.
VIDÉO
Catalogues
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.