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Four professionnel CELLULE 45électriquemixteà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- mixte, à vapeur
- Pose
- pose libre
Description
Cellule de cuisson pour pasteuriser, étuver, cuire et fumer
Capacité : 1 ou 2 chariot(s) selon variante de 6 à 10 niveaux pour grilles 600×800.
Chauffage sec 30 ou 36 kW selon variantes.
Production de vapeur (option) selon application.
Ventilation bi-vitesses. Flux d’air vertical.
Température maxi 130°C.
Caractéristiques générales
Construction en panneaux modulaires.
Fond rigide pour éviter les déformations.
Portes entrée et sortie selon variantes.
Groupe(s) de ventilation bi-vitesses (une turbine par chariot) à flux vertical.
Automatisation du process par régulateur à programmes.
VIDÉO
Catalogues
CELLULE 70
16 Pages
DELICATESSEN - CATERER
6 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.