Idéales pour dorer, gratiner, croûter, maintenir au chaud.
Salamandre disponible en deux versions : à voûte mobile et à voûte fixe.
Options pour toutes les salamandres : Support mural et colonne support.
Caractéristiques générales
À voûte mobile :
Réalisation en acier inoxydable.
Chauffage électrique par foyers rayonnants, logés dans un plafond spécial réfléchissant en céramique, protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Surface de chauffe : GN1/1.
Commandes digitales.
Minuterie temps de chauffe et sélection des foyers (1, 2 ou 3 zones de chauffe).
Puissance 4,5 kW (400 Vx3).
Profondeur 545 – Hauteur 540 – Façade 600.
Dimension grille : 600×400.
Modèle à fixer (accrochage arrière inclus) ou à poser.
À voûte fixe :
Réalisation en acier inoxydable.
Chauffage gaz par brûleurs radiants.
Puissance 7,5 kW.
Commandes par robinet à débit réglable.
Sécurité par thermocouple.
3 niveaux de réglage de la grille support selon la cuisson voulue.
Profondeur 480 – Hauteur 540 – Façade 600.
Dimension grille : 400×580.
Modèle à fixer (accrochage arrière inclus) ou à poser.