Marmite professionnelle pour toutes cuissons à bouillons : potages, sauces, crèmes, plats en sauce
Capacités 150, 235, 345 et 500 litres.
Chauffage chauffe directe ou bain-marie.
Caractéristiques générales
Capacités 150, 235, 345 et 500 litres.
Cuve 30/10ème soudée sur le dessus.
Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré.
Robinet de vidange. Crépine amovible (pour 150 et 235 L).
Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.