Élément de cuisine à poser CAPICHEF

cuisson avant

Fourneau à dessus monobloc pour la restauration commerciale : un maximum d’efficacité dans un minimum de surface de 1,5 m² Cette gamme de fourneaux à dessus monobloc Capichef est conçue pour la restauration commerciale de 30 à 100 couverts. Dessus monobloc 30/10, dimension 2000x836x270. Cette composition est non modulable et peut être posée sur tout type de soubassement (piétement tubulaire, placard ouvert ou fermé, tiroirs, four, armoire réfrigérée). Caractéristiques générales Compact avec un dessus 30/10 Grilles inox Plaque coup de feu sur caisson à briques réfractaires Plancha : résistance bridée sous la plaque Résistance Oblongue (+ 30% de rendement) sous plancha et friteuse. Facilité d’entretien, de maintenance et d’installation Dessus monobloc : pas d’infiltration de graisse ou de produit de nettoyage entre les appareils Cuvette de propreté amovible sous feux nus lavable en machine Large gouttière à eau autour de la plancha. Grand tiroir à jus Tiroir de propreté embouti sous les feux nus