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Four professionnel AC 700électriquemixtepose libre
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- mixte
- Pose
- pose libre
- Autres caractéristiques
- multifonction
Description
Four mixte AC700
Capacité : 2 chariots 20 niveaux GN 2/1 ou équivalent.
Cuisson sèche, cuisson humide, mixte, rôtissage.
Chauffage sec 80 kw, production de vapeur intégrée 84 kw (ou raccordement sur réseau usine) pour une puissance consommée maxi d’environ 95 kw.
Sens de circulation des flux horizontal.
Température maxi de 250 °C.
Caractéristiques générales
Construction en panneaux montés sur fond inox.
Structure soudée pour permettre une utilisation à haute température.
Porte vitrée.
2 Groupes de ventilation à flux horizontal.
Automatisation du process par régulateur à programmes.
VIDÉO
Catalogues
CENTRAL KITCHENS
16 Pages
COOKER - CHILLER
12 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.